Coisas sobre a Suécia - Comida

O tão esperado post sobre a comida sueca chegou...Andei fazendo "pesquisas de campo", pra escrever melhor sobre o assunto. Tudo pelos meus leitores, é claro.

Sueco ADORA peixe, batata, laranja, doces e água com gás.

As únicas frutas que nascem aqui são peras, macãs e amoras, e só no verão.

Laranja, uva, kiwi, limão e abacaxi (bastante consumidos por aqui) são importados.

CAFÉ! A Suécia é o segundo maior consumidor de café do mundo!!!

(Em primeiro lugar vem a vizinha Finlândia).

No café da manhã, a coisa mais típica que se pode comer é müslin och filmjölk, granola com (uma espécie de) iogurte sem sabor.

Palavra que você PRECISA aprender quando vem pra Suécia: Fika.

Fika simplesmente é a melhor invencão sueca. Sabe aquele "cafezinho fora de hora"? Aqui tem hora certa!

Um fika entre o café da manhã e o almoco, outro entre o almoco e o jantar e o último entre o jantar e a hora de dormir.

Fome aqui você definitivamente não passa!!!

Nos fikas são servidos pães, queijo, presunto, caviar (sim, caviar. Bem típico daqui), manteiga, uma pasta meio doce, pepino, pimentão, biscoitos, torradas, bolos, chá, suco de laranja ou de amoras e café.

Nem sempre tem tudo isso, mas em geral é assim...

O almoco "típico" sueco é: almondegas, peixes, batatas. Cuidado: muitas coisas são muito bem temperadas, e outras sem qualquer tempero...só experimentando pra saber...

E quinta-feira é dia de panqueca!

Come-se panqueca com qualquer coisa, e como sobremesa, panqueca com geléia de amoras e nata. E é muito bom!

A Suécia, assim como o Brasil, sofreu a "invasão" de outras culinárias. Tem gente que pensa que kebab e pizza são suecos...

Pra tomar, há uma grannnnde diversidade:

*Cervejas de variados teores alcoólicos, vodka, cervejas alemãs, cidras (as verdadeiras), cerveja...

*Água com gás normal, com um leve sabor adocicado, sabor macã, sabor pera, sabor laranja, sabor limão... Você escolhe. (Eu aconselho a Lingon)

*Sucos de laranja, de amoras, macã, amarelo, vermelho... (Sério, tem suco aqui que parece água, acúcar e anilina...mas eles dizem que é bom. Então tá!)

*Refrigerantes internacionais (coca, fanta, sprite) e os nacionais: detergente de laranja, imitacão de coca-cola, e o mais famoso (e mais consumido na Suécia) Musk, vendido SOMENTE no Natal e Páscoa. Como estamos perto da Páscoa, eu já tomei. Não é bom, é doce demais, mas vale à pena experimentar...

*Água em temperatura ambiente, com gelo (pra quê???), com rodelas de limão e água com rodelas de pepino. Tem gente que acha bom...

* Chás ingleses, suecos, alemães, dinamarqueses...Em saquinho, a granel...de TODOS os sabores.

Os doces, ahhhh, os doces...Se tem uma coisa que suco SABE fazer é doce!

Todas as cidades têm cafeterias. Algumas são bem antigas e famosas pela - maravilhosa - diversidade de doces.

Vale à pena ir a essas cafeterias, são pontos de encontro entre os suecos.

Obviamente, há os doces típicos suecos...

COMA Samla, mas não coma muito. Um já é o suficiente, pode ter certeza disso...

(Samla é esse pãozinho fofinho e apetitoso da foto, que no meio tem uma massa de marzipã e é cheio de nata).

Outro doce MUITO consumido aqui (até agora o melhor de todos) é o Kanelbulle. Esse sim você pode comer um monte sem medo de passar mal..Mas tenha medo de engordar...

É um bolinho com acúcar e canela, e eles dizem que a o formato é uma homenagem à primavera: em forma de flor.

Comida na suécia É cara. Mas o verdadeiro preco se paga depois: hoooras de caminhada, ginástica, corrida, natacão...

Agora com licenca, vou procurar por kanelbulle. Acho que sobrou do último fika!